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Tout savoir sur le Grand épagneul de Münster

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grand épagneul de Münster

Le Grand épagneul de Münster est un chien d’arrêt allemand, blanc à plages et mouchetures noires ou à poil grisonné, avec la tête noire. Docile et très attaché à sa famille, il est également décrit comme très bon avec les enfants par le club allemand. Ce bon tempérament familial ne doit toutefois pas faire oublier qu’il reste avant tout un chien de chasse. En France, la race reste rare, avec seulement 30 inscriptions au LOF en 2025.

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Ses caractéristiques générales

grand épagneul de Münster
Affectueux
5 / 5
Il recherche beaucoup la proximité avec les membres de son foyer et peut se montrer très présent au quotidien.
Sociable
4 / 5
Vigilant à l’arrivée d’un visiteur, il se montre le plus souvent curieux plutôt que méfiant. Attention toutefois aux animaux de petite taille, en raison de son instinct de chasseur.
Indépendant
3 / 5
Proche de son maître, il aime travailler à ses côtés et se montre davantage coopératif qu’indépendant. Bien qu’assez autonome dans ses activités, il n’aime pas rester seul.
Joueur
4 / 5
Le jeu et la recherche d’objets restent d’excellents moyens de le motiver, chez le chiot comme chez l’adulte.
Instinct de chasse
5 / 5
L’arrêt, la quête et le rapport font partie des aptitudes recherchées dans la sélection. Cet instinct structure une grande partie de son éducation.
Aboyeur
3 / 5
En dehors des périodes de chasse ou de jeu, durant lesquelles il peut vocaliser sous l’effet de l’excitation, il est plutôt calme à la maison. Il peut néanmoins donner l’alerte à l’arrivée d’un inconnu.
Sportif
5 / 5
Sélectionné pour l’endurance, il peut travailler plusieurs heures sur le terrain lorsqu’il est entraîné. À la maison, il peut se montrer calme, à condition d’avoir été suffisamment dépensé.

Sa carte de visite

CritèresObservations
OrigineAllemagne
Groupe FCIGroupe 7 section 1 – chiens d’arrêt continentaux avec épreuve de travail
Taille58 à 65 cm
Poids25 à 29 kg
PelageLong, dense et lisse
RobeBlanc à plages et mouchetures noires
EntretienSoutenu, brossage 2 à 3 fois par semaine
CaractèreAffectueux, docile, énergique
Espérance de vie11 à 13 ans
Prix moyen1 000 à 2 000 €

Le prix d’un Grand épagneul de Münster

Le tarif dépend notamment des dépistages réalisés sur les parents, de leurs résultats en épreuves de travail et du travail de socialisation mené auprès des chiots. La différence entre les mâles et les femelles est très peu marquée. En revanche, la destination du chiot constitue l’un des éléments importants à prendre en compte.

QualitéPrix
Chiot mâle pour compagnie1 000 à 1 300 €
Chiot femelle pour compagnie1 100 à 1 400 €
Chiot pour travail, chasse1 200 à 2 200 €
Chiot pour exposition1 500 à 3 500 €
Chiot mâle pour reproduction ou travail2 000 à 5 000 €
Chien retraité d’élevage300 à 800 €

Comme les portées sont rares en France, l’achat en Europe est très fréquent. Les prix en Allemagne, en Belgique et aux Pays-Bas sont sensiblement les mêmes, mais vous devrez ajouter des frais d’importation.

Avoir un grand épagneul de Münster moins cher

En raison de sa rareté, il sera difficile d’en trouver dans les refuges. Cependant, vous pouvez toujours vous tourner vers des élevages qui proposent parfois à l’adoption de jeunes adultes ou des chiens retraités d’élevage âgés de quelques années. Renseignez-vous également auprès d’associations en Belgique et en Allemagne.

Ses particularités physiques

Grand épagneul de Münster

Le standard décrit un chien puissant et bien musclé, aux lignes pures, dont la longueur du corps est presque égale à la hauteur au garrot.

Un chien de taille moyenne à grande

Construit pour courir longtemps, le grand épagneul de Münster mesure environ 60 à 65 cm au garrot pour le mâle et 58 à 63 cm pour la femelle. Le poids oscille de 25 à 35 kg selon la taille.

Un corps athlétique et élégant

Conçu pour le travail, il possède un corps musclé mais pas massif, avec une silhouette de coureur. Son corps est légèrement allongé ou proche du carré, avec une ossature solide et une musculature bien développée. Le dos est droit, tandis que la poitrine est large et bien descendue, adaptée à l’endurance. La queue prolonge la ligne du dessus, portée à l’horizontale ou légèrement au-dessus. Les franges les plus longues se trouvent au milieu de la queue.

Une tête noble à l’expression intelligente

La tête est allongée, la musculature des mâchoires bien développée, le stop peu marqué. Les yeux doivent être aussi foncés que possible, avec des paupières bien jointives. Ses yeux dégagent une expression vive et attentive. Ses oreilles, larges et tombantes, sont garnies de longs poils. La tête noire contraste nettement avec le corps clair et constitue l’un des traits les plus reconnaissables de la race.

Un pelage long et lisse, blanc et noir

Le poil est long, dense et lisse, sans être bouclé ni décollé du corps. Le standard précise qu’il ne doit pas gêner le chien pendant la chasse. Les franges sont fournies à l’arrière des antérieurs et des postérieurs. Sur la tête, le poil reste court et bien couché. Ce pelage protège le chien du froid, de l’humidité et d’une partie des frottements rencontrés dans la végétation. Le standard admet le blanc à plages et mouchetures noires, ainsi que le poil grisonné, qui donne un fond gris beaucoup plus dense. La tête reste noire dans les deux cas.

Ses compatibilités

Son tempérament familial est généralement apprécié, mais son gabarit exige une surveillance auprès des jeunes enfants. Avec les petits animaux, son instinct de chasse demande davantage de précautions.

Compatibilité avecNotesObservations
Les chats3/5Une cohabitation peut réussir lorsque le chien a été socialisé jeune auprès du chat de la maison. Les chats rencontrés dehors restent en revanche exposés à la poursuite, ce qui demande de la prudence en promenade.
Les autres chiens4/5Il peut bien vivre avec ses congénères lorsqu’il a bénéficié d’une socialisation précoce et d’expériences positives.
Les enfants5/5Le club allemand le décrit comme très bon avec les enfants. Son gabarit demande simplement de surveiller les débuts, un jeune chien de 30 kg pouvant bousculer sans intention.
Les séniors2/5Ses besoins d’activité et sa force en laisse conviennent mal à une personne peu mobile, sauf si un autre membre du foyer assure les sorties.
Les étrangers4/5Vigilant, il peut signaler l’arrivée d’un visiteur sans être naturellement agressif envers les inconnus.

Son style de vie

grand épagneul de Münster

C’est un chien qui a besoin de passer beaucoup de temps dehors, mais qui vit au contact de sa famille. Quelques sorties rapides autour du domicile ne suffisent pas à couvrir ses besoins physiques et mentaux.

Mode de vieNotesObservations
Activité physique5/5Le Royal Kennel Club indique un besoin de plus de 2 heures d’exercice par jour. Mieux vaut répartir cette activité sur plusieurs sorties et y associer du travail de flair.
Vie en appartement2/5Son gabarit et son besoin de longues sorties rendent la vie en appartement contraignante. Elle reste envisageable pour un foyer particulièrement disponible, mais ce n’est pas le cadre le plus simple.
Mobilité3/5Il peut bien voyager s’il y est habitué jeune, mais son gabarit exige suffisamment d’espace et un système de retenue adapté.
Solitude2/5Les enquêtes britanniques signalent des cas d’anxiété de séparation. Habituez le chiot très progressivement à de courtes absences.

Son caractère

Le standard résume son tempérament en trois qualités : la docilité, la faculté d’assimilation et une utilité éprouvée pour la chasse. Il décrit aussi un chien vif, sans nervosité.

Un chien de chasse avant tout

L’arrêt et la quête sont au cœur de ses aptitudes. Lorsqu’il repère une piste, il peut s’éloigner pour suivre les odeurs portées par le vent et sortir de votre champ de vision au cours d’une promenade ordinaire. Ce comportement vient en grande partie de sa sélection pour la chasse, mais il doit tout de même apprendre à rester sous le contrôle de son maître.

Très attaché à son foyer

Les clubs de race le décrivent comme un chien amical, posé et très attaché à sa famille. Il peut également se montrer vigilant autour de son lieu de vie. Bien dépensé, il se montre calme et affectueux en intérieur, ce que ses besoins d’activité font souvent oublier aux acquéreurs.

Vigilant, sans agressivité

Dans les fermes du Münsterland, ces chiens servaient à la fois à la garde et à la chasse. Il en reste une vigilance nette. Il peut se montrer attentif face à une situation inhabituelle, sans avoir le tempérament d’un chien d’attaque.

Docile, mais pas sans caractère

Les clubs néerlandais et belge décrivent un chien docile, mais doté d’un caractère affirmé. Il a besoin de règles claires et constantes, particulièrement pendant l’adolescence.

Son éducation

Éduquer un chien d’arrêt consiste à canaliser son instinct de chasse tout en gardant le contrôle de ses déplacements.

Commencez son éducation et sa socialisation dès son arrivée

Chez cette race, deux apprentissages ne peuvent pas attendre. La marche en laisse sans traction d’abord, parce qu’un adulte de 30 kg qui se lance brusquement sur une piste peut devenir difficile à retenir. Les absences courtes ensuite, puisque l’anxiété de séparation revient régulièrement dans les enquêtes de santé britanniques. Habituez par ailleurs le chiot à des milieux variés : ville, circulation, personnes inconnues, campagne, bois et bords d’eau.

Soyez ferme, cohérent et toujours positif

Il apprend vite et aime généralement coopérer avec son maître. Privilégiez des séances courtes de 5 à 10 minutes, répétées plusieurs fois dans la journée. Misez sur le renforcement positif en le félicitant ou en le récompensant chaque fois qu’il adopte le bon comportement.

Travaillez le rappel en priorité

C’est l’apprentissage décisif de cette race. Travaillez-le d’abord dans un espace clos, puis en longe de 10 à 15 mètres dans des milieux variés, en récompensant chaque retour les premiers mois. Récompensez-le même lorsqu’il revient tard. Le réprimander à son retour risquerait au contraire de le rendre moins enclin à revenir la fois suivante.

Servez-vous du jeu et du pistage

Le pistage, la recherche d’objets et le rapport sont ses activités naturelles. Une courte piste tracée avec quelques friandises ou un jouet mobilise davantage son flair qu’une succession de lancers de balle. Cela permet de satisfaire ses besoins naturels tout en l’éduquant.

Passer l’adolescence sans céder de terrain

À l’adolescence, son intérêt pour le gibier s’intensifie et peut fragiliser un rappel qui semblait acquis. Revenez temporairement à la longe plutôt que d’attendre que la période passe. Les méthodes brutales abîment la relation sans régler le problème, alors que le standard souligne au contraire sa facilité d’assimilation.

Son alimentation recommandée

Les besoins énergétiques d’un chien qui chasse ou travaille plusieurs heures par semaine peuvent être supérieurs à ceux d’un chien peu actif du même gabarit. Sa ration doit être adaptée à son niveau réel d’activité, qui varie beaucoup entre la saison de chasse et le reste de l’année.
Répartissez la ration quotidienne en deux repas, matin et soir, avec de l’eau fraîche à disposition. Chez un chien de ce gabarit à poitrine profonde, évitez de surélever systématiquement la gamelle sans avis vétérinaire, et évitez surtout un repas copieux juste avant ou juste après un effort intense. Le moment et la quantité des repas doivent être adaptés aux horaires de travail et aux habitudes du chien. Une gamelle anti-glouton peut aider s’il avale trop vite. Pensez enfin à déduire de sa ration les friandises utilisées à l’entraînement, dont les calories montent vite chez un chien qu’on récompense beaucoup.

Quelles croquettes choisir ?

Choisissez un aliment complet pour chien adulte de grande race, avec des sources de protéines animales clairement identifiées et une taille de croquette adaptée à son gabarit et à sa façon de manger. Un apport adapté en acides gras essentiels, dont les oméga-3, contribue au maintien d’une peau et d’un pelage en bon état. Certaines gammes destinées aux chiens de chasse sont plus riches en énergie.

Franklin – Saumon, Truite, Persil

La recette Saumon, Truite, Persil de Franklin est un aliment complet pour chien adulte. Elle contient 70 % d’ingrédients issus du poisson, 34 % de protéines brutes et 0,5 % d’oméga-3. Avec 16,5 % de matières grasses, cette recette peut convenir à un chien actif, mais la quantité doit être adaptée lorsque son activité diminue. Elle doit de toute façon être ajustée à son poids, à sa stérilisation et à son niveau de dépense.

Prix

Le sac de 12 kg est vendu 75,90 euros.

Avis

D’excellente qualité et riches en protéines animales, ces croquettes apporteront à votre grand épagneul de Münster les nutriments dont il a besoin. Leur richesse en oméga-3 contribuera à prendre soin de son pelage. Leur bon goût de poisson est très apprécié des chiens.

Son entretien

Le poil long de cette race demande moins de travail qu’il n’y paraît. En revanche, un chien qui court dans les broussailles ou la végétation dense doit être inspecté au retour. Quelques minutes suffisent pour repérer les tiques, les épillets, les petites plaies et les débris coincés dans le poil.

2 brossages par semaine, davantage en saison

Le Royal Kennel Club indique qu’il doit être brossé plus d’une fois par semaine. En pratique, prévoyez 2 brossages hebdomadaires, davantage pendant les mues et la saison de chasse. Passez surtout un peigne dans les franges des membres, de la queue et des oreilles, où les nœuds se forment en premier. Son poil n’a pas besoin d’être tondu, puisqu’il joue un rôle de protection.

Un contrôle général après chaque sortie

Passez les mains sur tout le chien au retour, en insistant entre les doigts, sous les aisselles, dans les aines et autour des oreilles. Ses oreilles tombantes couvrent l’entrée du conduit et limitent son aération. Regardez l’intérieur du pavillon après chaque baignade et après chaque sortie dans la végétation dense, et séchez les franges. Regardez l’intérieur du pavillon après chaque baignade et après chaque sortie dans la végétation dense, et séchez les franges.

Ses maladies fréquentes

Grand épagneul de Münster

C’est une race globalement robuste, mais certaines maladies sont à surveiller :

Les problèmes articulaires

La dysplasie de la hanche peut provoquer une démarche modifiée, une baisse d’activité ou des difficultés à se relever après le repos. Les enquêtes britanniques font régulièrement apparaître des problèmes de coude parmi les troubles articulaires déclarés par les propriétaires, avec des premiers signes déclarés autour de 2 ans. Des atteintes de l’épaule sont également prises en compte à l’étranger, notamment la nécrose aseptique de la tête humérale dans le règlement d’élevage allemand.

Le risque de dilatation torsion de l’estomac

Comme d’autres grands chiens à poitrine profonde, il peut être exposé à la dilatation-torsion de l’estomac, même si aucune fréquence propre à la race n’est établie. Un abdomen qui se tend, des tentatives de vomissement improductives et une agitation inhabituelle sont des signes d’alerte : appelez alors un vétérinaire immédiatement.

La cataracte héréditaire

La cataracte héréditaire est l’affection oculaire spécifiquement suivie chez la race par le programme britannique. Elle se traduit par une opacification du cristallin et peut apparaître à différents âges.

L’hyperuricosurie, une maladie génétique à dépister

L’hyperuricosurie est la maladie génétique pour laquelle un test ADN est actuellement utilisé dans les programmes d’élevage de la race. L’acide urique est alors mal éliminé, ce qui favorise la formation de calculs d’urate dans les voies urinaires. Le risque d’obstruction est particulièrement préoccupant chez le mâle. Un test ADN classe les chiens en indemnes, porteurs et atteints.

Ses accessoires essentiels

Le matériel le plus utile sert à garder le contrôle d’un chien qui quête à distance et à l’inspecter après les sorties.

Une longe et un harnais adaptés

Une longe de 10 à 15 mètres est l’outil central des premiers mois. Elle laisse le chien quêter tout en gardant la possibilité de le rappeler. Une longe attachée au harnais limite le choc sur le cou lorsque le chien accélère brusquement ou atteint son extrémité.

Un collier de repérage

Un collier GPS facilite la localisation d’un chien qui s’éloigne en forêt ou dans les marais. Il ne remplace toutefois ni le rappel ni le travail en longe. Vérifiez l’autonomie et, selon la technologie utilisée, la portée radio ou la couverture du réseau mobile dans vos zones de sortie.

Le matériel d’entretien après les sorties

Un peigne métallique à dents espacées pour les franges, une brosse pour le corps et un tire-tique suffisent au quotidien. Ajoutez une serviette en microfibre pour sécher les oreilles et le poitrail après une sortie dans l’eau.

L’historique de la race

Ses origines

Son histoire remonte à de très anciens chiens d’oiseaux et de fauconnerie à robe blanche et bigarrée, utilisés dès le Moyen Âge. Au fil des siècles, ces chiens ont donné naissance à différentes races de chiens de chasse allemands, puis aux chiens d’arrêt du 19ᵉ siècle.

Le grand épagneul de Münster est donc apparenté au chien d’arrêt allemand à poil long ainsi qu’au petit épagneul de Münster.

L’exclusion des chiens noir et blanc

À la fin du XIXe siècle, les chiens d’arrêt allemands à poil long sont regroupés sous un même standard. Les chiens blanc et noir y sont d’abord tolérés, puis définitivement écartés du standard en 1909. Ces chiens ne disparaissent pas pour autant. Les chasseurs de Westphalie continuent de les faire travailler dans les fermes du Münsterland, où ils étaient utilisés aussi bien pour la garde que pour la chasse.

La fondation du club en 1919

Un club dédié à l’élevage en race pure du grand chien d’arrêt à poil long, blanc et noir, du Münsterland est créé en 1919. Puis, en 1922, l’élevage méthodique du grand épagneul de Münster commence véritablement.

La diffusion hors d’Allemagne

La reconnaissance internationale intervient le 20 décembre 1954. Les premiers chiens arrivent au Royaume-Uni en 1971, l’année de leur reconnaissance par le Kennel Club britannique, et un club national y voit le jour deux ans plus tard. Les Pays-Bas suivent avec un club fondé en 1975, la même année que le club français, qui couvre à la fois le Grand, le Petit et le chien d’arrêt allemand à poil long. La race est aujourd’hui présente dans plusieurs pays européens, mais elle y reste très inégalement diffusée.

Notre avis et nos recommandations

Le Grand épagneul de Münster est un excellent chien de chasse et un bon compagnon pour un foyer très actif, à condition de respecter ses instincts. Le principal écueil consiste à l’adopter pour son allure et sa réputation de chien de famille, en sous-estimant les comportements qu’un siècle de sélection pour la chasse a profondément ancrés dans la race.

Polyvalent à la chasse, agréable à la maison

Pour un chasseur, c’est un compagnon polyvalent qui travaille au champ, au bois et à l’eau, avec une spécialité marquée pour le rapport après le coup de feu. Il convient aussi à un foyer qui ne chasse pas, à condition de lui offrir de longues sorties quotidiennes et un véritable travail de flair. Lorsqu’il est suffisamment dépensé, il peut se montrer calme et affectueux avec les siens à la maison.

Si vous n’êtes pas chasseur, soyez un maître très actif

Il a besoin de longues sorties quotidiennes, accompagnées de course, de randonnée, de pistage ou d’autres activités en extérieur. Vous pouvez répondre à ses besoins grâce au mantrailing, à la recherche d’objets, au rapport, au travail au flair ou encore à certaines disciplines sportives canines.

Apprenez-lui à se poser

Parallèlement, vous devez lui apprendre que certaines périodes sont consacrées au calme et au repos. Un chien constamment stimulé peut devenir difficile à gérer.

FAQ

D’où vient le Grand épagneul de Münster ?

D’Allemagne, plus précisément du Münsterland, en Westphalie. La race a été constituée à partir des chiens blanc et noir écartés du standard du chien d’arrêt allemand à poil long.

Quelle taille et quel poids fait-il ?

Le standard fixe 60 à 65 cm au garrot chez le mâle et 58 à 63 cm chez la femelle, avec une tolérance de +2 cm, pour un poids d’environ 30 kg.

Combien coûte un chiot ?

Les derniers tarifs français retrouvés se situaient autour de 800 à 1 000 €, mais certains datent de plusieurs années. Les portées sont trop rares pour établir un prix moyen fiable.

Quelle est son espérance de vie ?

Généralement supérieure à 10 ans. Les données britanniques disponibles situent l’âge médian au décès autour de 11 ans.

Peut-il vivre en appartement ?

L’appartement n’est pas le cadre le plus simple pour lui. Il peut toutefois s’y adapter si son maître lui consacre chaque jour de longues sorties, du travail de flair et suffisamment de présence.

Est-il facile à éduquer ?

Il apprend vite et cherche à coopérer, ce que le standard résume par sa docilité. La difficulté ne vient pas de l’apprentissage, mais du maintien du rappel face au gibier.

Aboie-t-il beaucoup ?

La race n’est pas particulièrement décrite comme aboyeuse à la maison. La voix mise en avant par la sélection allemande est celle que le chien donne sur le gibier.

A-t-il besoin de beaucoup d’exercice ?

Le Royal Kennel Club indique un besoin de plus de 2 heures d’exercice par jour, en combinant marche, course libre en zone sécurisée et travail de nez.

Quelle différence avec le Petit épagneul de Münster ?

Ce sont deux races distinctes, pas deux tailles d’une même race. Le Petit est nettement plus petit et porte une robe brune et blanche, quand le Grand est blanc à plages et mouchetures noires, ou grisonné, avec la tête noire. Les deux races ont été constituées séparément, à partir de populations fondatrices distinctes.

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